Nemrég jöttem haza a Caminóról, és amellett, hogy nagyszerűen éreztem magamat, ez remek alkalom volt újra és újra tudatosítani a mediterrán életmód előnyeit. Úgy érzem, érdemes erről bővebben is szólni, és eldöntöttem, hogy egy cikksorozatot indítok a témában.
Mit jelent a mediterrán életmód?
Először is ez egy hihetetlenül egyszerű, de eszméletlenül hatékony recept a boldogsághoz és az egészséghez.
- Élvezd az életet, mozogj sokat, légy minél többet emberek között!
- Étkezz társaságban, lehetőleg a szeretteiddel.
- Egyél finomat, bőségesen és okosan.
Na, itt, a hármas pontnál jön be a mediterrán étrend. Mielőtt bemutatnám, miből áll, kedvcsinálónak idézném, mit mond erről a Harvard Egyetem weboldala:
„A kutatások folyamatosan kimutatták, hogy a mediterrán étrend hatékonyan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és az általános halálozást. Egy közel 26 000 nő bevonásával készült tanulmány megállapította, hogy az ilyen típusú diétát követőknél 25%-kal kisebb volt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata 12 év alatt. A tanulmány számos olyan mögöttes mechanizmust vizsgált meg, amelyek ezt a csökkenést okozhatják, és megállapították, hogy a gyulladás, a vércukorszint és a testtömeg-index változásai voltak a legnagyobb hajtóerők.
Ennek az étkezési tervnek az egyik érdekes megállapítása, hogy eloszlatja azt a mítoszt, miszerint a szívbetegségben szenvedőknek alacsony zsírtartalmú étrendet kell fogyasztaniuk.
Bár nem mindegy, hogy milyen típusú zsírokat választunk, a zsírból származó kalória százalékos aránya kevésbé számít. A PREDIMED-tanulmány, egy elsődleges prevenciós vizsgálat több ezer cukorbeteg, szívbeteg és egyéb kockázati tényezővel küzdő ember bevonásával megállapította, hogy az extra szűz olívaolajjal vagy diófélékkel kiegészített mediterrán étrend zsír- és kalóriakorlátozás nélkül nagyjából 30%- kal csökkentette a stroke okozta halálozások arányát. A legtöbb étkezési zsír egészséges zsír volt, például zsíros halból, olívaolajból és diófélékből származó zsírok, de a teljes zsírbevitel bőséges volt, a teljes napi kalória 39-42%-a, ami jóval magasabb, mint a szokásos 20-35%-os zsírtartalom. A 2-es típusú cukorbetegség kockázata szintén csökkent a PREDIMED vizsgálatban.”
Miből áll ez az étrend?
A világ egyik vezető rákkutató intézete, a Mayo Clinic szerint:
„A növényi alapú élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék, magvak, gyógynövények és fűszerek jelentik az étrend alapját. Az olívaolaj a hozzáadott zsír fő forrása.”
A hal, a tenger gyümölcsei az elsődleges fehérjeforrások, „a tejtermékek és a szárnyasok mértékkel fogyaszthatók. Vörös húst és édességet csak alkalmanként esznek.”
Nézzük tehát, milyen előnyöket kínál ez a kellemes, laktató és tápláló menü!
- A mediterrán diéta csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
- A mediterrán étrend csökkentheti a nőknél a stroke kockázatát
- A mediterrán étrend megelőzheti a kognitív hanyatlást és az Alzheimer-kórt
- A mediterrán diéta segíthet a fogyásban és a kívánt testsúly megtartásában
- A mediterrán étrend megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegséget
- A rheumatoid arthritisben szenvedők számára előnyös lehet a mediterrán étrend
- A mediterrán étrendben szereplő élelmiszerek védhetnek a rák ellen
- Néhány étel a mediterrán étrendben enyhítheti a depressziót
Nézzük kicsit bővebben a négyes pontot.
A mediterrán diéta segíthet a fogyásban és a kívánt testsúly megtartásában
Tavaly szeptemberben 87 kiló voltam. Most, 2022 július közepén 71 vagyok. a magasságom százhetven centi, vagyis abszolút ideális a súlyom..
Mindeközben gyakorlatilag semennyit nem koplaltam!
Hogyan volt ez lehetséges?
Három egyszerű dolognak köszönhetően.
- Megcsináltam egy méregtelenítő programot. Ez gyakorlatilag megalapoz az egészséges testsúlynak és rendet rak szervezetünkben.
- Minden nap mozgok (legalább tízezer lépés!).
- Száz százalékban áttértem a mediterrán étrendre, és ezt fegyelmezetten betartom. (Nem nagy kunszt, mondtam már, finom, soha nem koplalok és nagyon élvezem elkészíteni..)
Következő bejegyzésemben részletesen leírom, miket és mennyit eszek.
Ha tetszett a cikk, ITT FELIRATKOZHATSZ A HÍRLEVELÜNKRE.